আমাদের প্রকৃতি ও আমাদের সংস্কৃতি

নয়নতারা ফুল বাংলাদেশ , ভারত , আফ্রিকা মহাদেশসহ আরও বেশ কয়েকটি দেশে এর দেখা পাওয়া যায় । আদি নিবাস মাদাগাস্কার তবে এটি একটি গুল্মজাতীয় উদ্ভিদ । বাংলা নাম নয়ন তারা। সংস্কৃত নামও তাই। একে কেউ কেউ পয়সা ফুল আবার অনেকে একে বিস্কুট ফুলও বলে থাকেন। বৈজ্ঞানিক নাম: Catharanthus roseus এটি Apocynaceae পরিবারের একটি উদ্ভিদ । তবে বিভিন্ন স্থানে বিভিন্ন নামেও পরিচিত , যেমন Cape periwinkle, Madagascar periwinkle, periwinkle, sadabahar, sadaphuli, sadasuhagi, sadsuhagan ইত্যাদি । নয়নতারা ফুল লালচে গোলাপি পাঁচ পাপড়ির জন্য বিখ্যাত । নয়নতারা উদ্ভিদটি বহু বর্ষীজীবী গুল্ম উদ্ভিদ। কাণ্ড : গাছ লম্বা দেড় থেকে ৬০ থেকে ৭০ সে . মি . । কান্ড নরম , রসালো ও গাঢ় সবুজ। ডাল পালা এপাশ ও পাশ ছড়ানো। সহজে চারপাশে চড়িয়ে যায়। ফুল একরঙা হলেও ফুলের মধ্যবিন্দুটি অন্য রংয়েরও হয় । যেমন সাদার মাঝে লাল , গোলাপীর মাঝে হলুদ । ফুলটি গন্ধহীন । পাঁচ পাপড়ি বিশিষ্ট ফুল । ফুলের মাপ ৩ - ৩ . ৫ সেমি চওড়া , ...

আঙ্গুর ফলকে মিষ্টি করবার পদ্ধতি দেখতে হলে ,  এখানে ক্লিক করুন   আমাদের দেশে যেসব আঙ্গুগুর রোপন করা হয় তা মূলত অনেক টক হয় এটা হয়তো আবহাওয়া বা মাটির কারণে হয়ে থাকে । তো কিছু নিয়ম বা কিছু পদ্ধতি পরিবর্তন করে আঙ্গুর কে মিষ্টি করা সম্ভব। দেশি আঙ্গুর ফল মিষ্টি করার পদ্ধতি: ১.এজন্য প্রথমে আপনাকে সুস্থ চারা বাছাই করতে হবে ২ . যেখানে রোপন করবেন সেই জায়গাতে এক ফিট থেকে দেড় ফিট গভীর এবং এক ফিট প্রস্থ গর্ত করবেন । ৩. এবার মাটির সাথে জৈব সার , কিছু পাথরের কুচি , কিছু পোড়ামাটি একসাথে মিক্স করে গর্তটি বন্ধ করে দেবেন । এইভাবে ১৫ দিন গর্তটি বন্ধ করে রেখে দেবেন । ৪ আঙ্গুর গাছ সাধারণত বর্ষাকালে বেশি লাগানো হয় । এ সময় আপনি গাছটি লাগিয়ে দিবেন । ৫ আঙ্গুর গাছে সাধারণত ফেব্রুয়ারি মার্চ এর দিকে ফুল আসে এই সময়টাতে এক্সট্রা যত্ন নেওয়া প্রয়োজন । গাছে পানি দিবেন , সাথে গাছের পাতায়ও পানি দিবেন তবে রাসায়নিক সার দেওয়ার প্রয়োজন নেই , কিছুটা জৈব সার দিতে পারেন । এই পদ্ধতিটা সম্পন্ন আঞ্চলিক । আমা...